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De la cocina a la brujería : la sal entre indígenas y mestizos en América Latina

by Wörrle, Bernhard.
Material type: materialTypeLabelBookSeries: Hombre y Ambiente no. 44 no. 45.Publisher: Ecuador Abya Yala 1999Description: 260 p.ISBN: 9978045384.Subject(s): SAL -- ASPECTOS SOCIALES -- AMÉRICA LATINA | PREPARACIÓN DE ALIMENTOS -- ASPECTOS SOCIALES -- AMÉRICA LATINA | BRUJERÍA -- ASPECTOS SOCIALES -- AMÉRICA LATINAOnline resources: Click here to access online
Contents:
La sal un artículo escaso pero necesario. -- Producción de sal. -- La organización social de la producción. -- Propiedad, control y monopolios. -- Comercio y tributo. -- Movimientos migratorios. -- Españoles, misioneros y estados nacionales. -- Manaure o la sal y los Wayuu. -- ¿Cuál es la situación actual?. -- La sal en la medicina indígena. -- Mitos de origen, dueños protectores y ofrendas. -- La sal y lo otro. -- La sal y la mala suerte.
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Item type Current location Collection Call number Copy number Status Notes Date due
Colección General Colección General Colección General 306.461/W929d (Browse shelf) ej. 1 Available 13367

La sal un artículo escaso pero necesario. -- Producción de sal. -- La organización social de la producción. -- Propiedad, control y monopolios. -- Comercio y tributo. -- Movimientos migratorios. -- Españoles, misioneros y estados nacionales. -- Manaure o la sal y los Wayuu. -- ¿Cuál es la situación actual?. -- La sal en la medicina indígena. -- Mitos de origen, dueños protectores y ofrendas. -- La sal y lo otro. -- La sal y la mala suerte.

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